岗位描述:
1.能烹调中西式餐点,保证菜品质量,并符合食品卫生要求,出品达到色、香、味、俱全
;
2.熟悉中西餐食的制作流程和工艺,掌握中西餐菜品制作技术;
3.能根据要求负责宴会的准备、酒会的菜品制作;
岗位要求:
1.中专及以上学历,持有厨师相关技能证书,两年以上中西厨经验,并能按标准和要求独立开展工作;
2.形象气质佳、性别不限,持健康证上岗;
3.熟悉饮食的工作规范和要求,食品安全要求,掌握配菜的各种操作技术质量的要求;
4.有一定的语言表达能力;有耐心、责任心、能吃苦、爱好餐饮工作,较高的思想觉悟和道德品质,坚守职业操守。